朝鲜辣白菜的做法 % \! K- r( @/ D* s. P/ B
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. o3 J6 U% j) }! U1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天
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注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油
+ B8 i$ J; [7 S6 |. x  w2. 腌了半天后，挤掉水分 3 D5 ]/ q$ V' d/ |. [( f
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3. 准备好：姜、蒜、苹果、梨 ' o# O' b* M! Z& o
4. 姜、蒜、苹果、梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可 , h, b$ r7 {# j% K" ?- Y
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5. 辣椒面，盐，味精
! }) m' x+ h  n7 I辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度 7 f+ U! u: P+ ~" c. @0 a

, }5 ~$ ?3 O1 B% N, {6. 加入适量凉白开，把辣椒面、盐、味精调匀 3 \, _! }4 U6 U. ^" J% Z( M% k
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7. 把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中
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  \. t) f4 i1 n- U8. 搅拌
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9. 开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹 $ P, N5 O2 i' D, ?# c) Q% X
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10. 接着抹 , z& _$ y5 x. L- |, V$ r! h& `
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11. 整棵都抹好了 8 b7 j+ H: @9 m, X2 `/ ]

( E, }" {( _( `' V3 F1 @% ?2 v  ?12. 拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以 - ~- `  `/ n$ u  r% [( `( F
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13. 3—5天后成功

天气热了！萝卜就稀饭！爽！！学着做做！！