[凉菜] 棒棒香丝的做法

【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法) U& d: @7 ]6 ?) j$ a/ `: U
酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.* W, i+ |& j; s) j
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这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品.! m" O% O& D7 w( g- b( q
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材料:红酒 350G  砂糖 70G  柠檬 1个  啤梨3个, k: e7 W/ ]* j+ h
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做法:6 I7 t5 v7 L9 s4 j6 }3 v. |8 ]" n
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1)将所有去皮待用.
1 l$ p" g4 Q( Q/ q2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.
5 s$ H: N2 p$ |( l* C, M# d! Q3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.' X2 M) K2 \* H  x3 i
4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内