这个星期又从新房子搬到老房子来住了
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4 Q' S+ j4 P" u9 P不像老房子那里都是老邻居了,大家都认识的,& o2 E$ D% w+ T/ F

  z7 T2 ?2 X! T0 M/ d6 P一起说说谈谈挺开心的.( f6 N# W7 n- m- i& j) i
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所以我们也跟着过来了.
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& k9 Y  M5 a9 Z4 }3 ?好久没有过来住了,
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到处落的灰尘,打扫了一个早上
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9 ]$ J. Z! b2 p" L: d8 ?' M到了中午也来不及做什么了9 g1 e/ E; X9 x% P0 M) C  w
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就简单地吃个凉面得了.5 P" W* U0 @5 O" s3 b
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这样凉面的做法是我老家的做法.3 z* E2 l  w5 e9 k

+ F5 m4 l8 C3 f1 U- P4 Y小的时候妈妈经常做给我吃,
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今天我自己也做体验一回.5 {2 w+ n3 l+ p3 Q7 f2 [

% v: L- W$ ?% h8 H0 }/ x材料:% L9 O; S1 {/ d$ J
肉丝(猪肉,我另外切了点鸡肉丝)' q7 a! S2 x, b
洋葱,豆干7 {' w/ `, i0 q+ K  M1 u* g
其实我老家做的时候还放黄鳝片的,, W$ p; H8 }+ g; P# W1 E
今天没有时间去买了,随便了
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; Y0 Q1 V. `7 h+ O肉丝我用黄酒,酱油,生姜,盐调味10分钟2 S2 K1 B( k- d* a4 f% Q" b4 [( V
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洋葱和豆干切丝+ c* @# j2 Y! L) d$ [2 s7 |
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' m% u& Y  ^. ~3 _; K: D( ^' Z先将肉丝炒制一下# V9 C. P4 Q  L1 Z6 D# Y

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然后将洋葱和豆干都放进去炒,炒到有香味出来5 d0 G+ z$ [4 d* j' x7 A
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然后放水,可以再放点酱油和盐,本身是做面的浇头的,所以要咸点
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等到煮沸腾后再煮15-20分钟,放点鸡精和香油就可以出锅了
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这样的汤头可以有两种选择,
, F, b$ `. ~" ]/ V喜欢吃干拌面的,就可以光捞里面的配料6 i! C5 d3 h0 j- H* Y5 p" H
喜欢吃汤面的就可以连汤连配料一起捞起& Z$ a4 K, {% o- L6 J

/ Z2 T# a. x( ^. \将煮好的面放在冰水里面6 E3 W5 T; @! e
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8 }: n+ }  A* t# U, J/ u成品出来了
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细细的面条配上香香的配料,
" A4 j9 m; I* _4 s( U加上一勺汤,吃吃真香% F4 Y2 P2 d1 }5 @2 C( u
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8 r3 s0 z7 _( y# B, s9 r再来一个: ]3 Q" [; l$ B, M" {# h
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老公还买了两个素菜/ R+ M9 r$ w5 p' a' _
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看图片就知道味道不错~！
; S# g/ l2 ^3 a2 d' ?不过我喜欢色重的多放点酱油~！  y2 |3 J9 O" G, ?$ G, W
感谢LZ分享~！

楼主你老公买的那个黑黑的凉菜是什么东东？
, N7 W' O4 o) l* }( Z  e8 N1 W个人建议，楼主要是再放点豆瓣酱估计味道能够再好点。

凉面拌的不赖啊!最后那个应该是苏州的卤汁豆腐干吧?

看上去不错，就是颜色暗了点，再加点胡萝卜什么的会更好看更有营养是不是啊？ 支持一下！

THAT LOOKS VERY GREAT BUT IS THAT REALLY NOODLES?
- c3 j- m% H6 t: J$ @I THINK SOME OF IT SHOULD BE DRIED TOFU.

嗯嗯，看了图，感觉肚子有些咕咕叫了，诱惑呀～

不错，有汤有水的，一定味道不错，后面的那个黑黑的小菜是什么东东

那个黑黑的凉菜是什么东东？夏天还是清爽点的好

颜色不敢恭维，味道吗?要品尝才知道，面也一般，手擀会好些