材料：
- ?+ l  f  Q# N0 q* b. C芥兰一把  冰块数个
8 A# J3 E) V% A
0 @3 C9 L7 X# ^. E调料：
$ S" G; S1 e7 ]) w香油或橄榄油数滴  味精少许  芥末  日式酱油（或用生抽加一点耗油也可）2 S4 j8 T4 O) n; L! B

. n) K* U" e6 E5 Q4 e* E作法：, l' G- V* T. W2 ^& Z0 n( M
1、将芥兰洗净后从梗部对切成2半备用，在一个大容器里放入一半的冰块和冷开水制成冰水9 y* m4 Z! i: J& K( c
4 o# F4 ]. j; S1 q  m# `
2、锅内烧一锅水，沸腾后将芥兰放入焯1分钟立即捞出放入冰水中冰镇
: ~: v9 x) w# ~3 `4 w0 S" n
+ F- b4 e7 A/ ^% U! c" j3、在一个盘子里铺上另一半的冰块，然后将冰镇后的芥兰铺在冰块上6 x# f6 t* y. ]3 H4 |

8 y, O$ e7 `, t+ _4、在一个小碟内倒入些许日式酱油，再挤入芥末做成调料，吃时将芥兰蘸上调料即可
1 \. @2 y' ]- A! J

这道凉拌菜挺清爽的，夏天吃挺合适的。不错

又是介末又是冰块不懂能不能吃反正我是不敢

我试试｀｀经常炮来吃｀｀可是还没试过用冰哦