烧豆腐 :
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7 b9 p, }) D* {: y材料 : 豆腐切丁,虾丸/肉丸(炸过),青口,草菇,玉米笋。
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* ~4 @7 r& `7 Q' \调味料 : (1)高汤,生抽/老抽,料酒,麻油,香醋,辣椒粉,胡椒粉,(2)太白粉水。
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$ W% M; Y- c) m* C做法 : 高汤加调味料(1)烧开,放进所有材料烧煮5分钟,用太白粉水勾芡即可。
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黄金炒饭 : 这是猫姐调教的,小的们吃了赞不绝口。。。
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7 F" |$ H5 o8 A& |& ?材料 : 冷饭,蛋液,盐,味精,蟹耔,葱段,葱花。
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做法 : 将冷饭放进蛋液里泡5分钟; 3大匙油烧热,放进葱段爆香, 捞弃葱段,放进米饭快速翻炒均匀,加盐/味精调味,拌进蟹子,葱花即可
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