简单的不得了，好吃的不得了的小零食
  h4 W( r( j! _, P; p3 G主要原料：
  d& `: R, F" @! s7 @) L+ y牛肉馅400克
, t. m7 D5 r; ?: n$ @3 Q# D配料： 4 o& q+ }# ^2 h3 s) V
老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
( O2 i( u3 ^' Z- K) w2 J$ x做法： 9 O6 [9 Z( [+ h. A) l+ [
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
# ?* t9 c0 E# }0 t+ x2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。2 ~, {+ U  ^, m( a- i
等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
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1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 # M) O0 C+ I/ V1 v1 j0 @' o
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯
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[ 本帖最后由 153993O49 于 2008-8-11 08:37 编辑 ]

主楼再加些图片的话效果应该刚好，也更直观，不过还是支持一下！