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烹制方法（两人份）　
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    鲜香菇(5只)、鸡腿菇(5只)、果蔬面(220克)、姜末(半汤匙)、蒜末(半汤匙)、清鸡汤(1杯)
1 v* Z2 |/ Z" H, m　　调料：油(3汤匙)、鲍鱼汁(2汤匙)、海天金标蚝油(1汤匙)、盐(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、米酒(1/2汤匙)
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7 t( A% V0 r! U8 z$ Q1 鲜香菇和鸡腿菇洗净，香菇去蒂切成条，鸡腿菇斜切成块。
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* J9 `! P$ _/ W+ z. k2 烧热半锅水，加入1汤匙盐，放入果蔬面搅散以中火煮沸，点一次水煮沸后，捞起过冷河。
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3 烧热3汤匙油，炒香姜蒜末，倒入香菇和鸡腿菇翻炒1分钟至变软。# E9 C* X+ Z4 y: j2 V7 `4 h
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  N2 e! B  X. A7 Q/ i+ M6 R# r. p4 往锅内注入1杯清鸡汤搅匀，以中火煮至沸腾。
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- X% `; ]# [0 O  Z. L" `3 t& u1 Q* W" X5 加入2汤匙鲍鱼汁、1汤匙海天金标蚝油、1/3汤匙白糖、1/4汤匙盐和1/2汤匙米酒炒匀入味。
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6 将果蔬面倒入锅内，与锅内食材一同炒匀，即可上碟。 1 f- P: u& y2 i& c, r9 ]! D5 Y, _

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3 M4 b( S+ d+ F" q" U　　1、果蔬面软嫩易熟，久煮易烂糊，水煮时点一次水，以中火再次煮沸，便可捞起过冷河。
3 g1 d0 f$ p- d% y& g　　2、炒香菇和鸡腿菇时，汤汁稍多一些，果蔬面下锅拌炒时会吸入汤汁，使面条更顺滑入味。: W3 h5 j" t9 R+ @  O, {  n. n2 C
　　3、菇类味道鲜美，炒熟后会有黏液，用来拌炒面条，可使汤汁浓稠，面条味鲜又爽滑。4 a2 a+ _! v/ c6 s
　　4、鲍鱼汁和蚝油本身已含有一定盐份和淀粉，调味时应先试味再加盐，汤汁稍咸一点也不怕，因为面条本身无味。
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看着很好吃，方法也很简单，材料也很简单，要试一下。