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1 ^8 u* h' g6 o, I9 o; Q% _$ w******************* 西红柿尖椒炒鸡蛋 *****************4 R7 u+ @4 v6 N( l; i7 K+ u) e& h* b
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材料：鸡蛋、西红柿、尖椒（或青椒）
5 R2 {& k0 \1 p- c3 z" ?) B做法：
+ H8 ?2 c" M0 E# W! i  f1、西红柿、尖椒洗净，分别去皮、去筋去籽，切块；鸡蛋打散- A. q0 w" I0 K* _# E4 [
2、锅中热油，倒入鸡蛋液，翻炒片刻即同时加入西红柿和尖椒一起翻炒% y2 r- [. |9 A
3、西红柿本身会出汤，如果喜欢汤多的话加少许水，炒一分钟
$ e' ?- F. l4 C$ n! x5 h! u4、加少许糖、加盐，出锅" J; Z2 z% u% U5 S* R

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备注：
! v+ o' ~4 K) U( K8 y) e2 r" j1、从准备到出锅，超不过五分钟，名副其实的快手菜! |! l1 a3 U! J/ {
2、用尖椒会有些许辣味，不喜欢辣的，可以换成青椒
1 ]$ I! f" t/ K1 L) z+ f9 n3、极其简单的菜，约等于最普通的西红柿炒鸡蛋。用它来做奥运快手菜，速度快、操作简单是一方面。另一个原因，是菜的三种颜色：红和黄是国旗上的颜色，代表中国。而绿，迎合了此次绿色奥运的主题。而且这个菜本身，也是极富营养且健康的。. Z# u: X$ U2 T- F
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咱俩的吃法一样。我就爱吃西红柿炒鸡蛋，如果蒸了大米饭上大米饭上一浇那个好吃啊，还有西红柿鸡蛋面也挺好 喝的，凉拌西红柿也是很好的一个菜，稍有点酸还甜丝丝的，