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材料：) j9 V4 L0 V9 Z

$ ?  @' `! W0 m/ L2 h) \1 o排骨半斤、切碎的蒜粒（四到五瓣）、青辣椒两个8 v8 H/ W& j0 T- i, E2 O/ Q
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调料：蚝油、白酒、酱油 ' Z8 i' ]  U3 F% f9 G

: G: J5 j6 K) }1 [8 \9 \制法：
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6 i4 n# l+ e7 K$ Z* p1.切好的排骨加入白酒和酱油腌5-10分钟； 0 L5 R  i* H; g% Q0 {. y
2.把腌好的排骨入锅炒一下后盛到碟子里；
1 O, X& I0 m& M3 L* G* }3 U2 }3.把切好的青辣椒用油爆香，加少许盐；
$ p2 }& v+ T+ F/ B( t; i4.把排骨倒入锅和辣椒一起炒一下然后加半碗水焖
, O& _9 W4 f% D( |, i5.最后把蚝油和蒜粒放进去翻炒一分钟这样就OK了。

倒。。看起来好象很简单的样子。。回家就去试一下看看。。味道应该不错。。觉得还可以加点洋葱

味道应该不错.......

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主