[其它] 尖椒辣豆腐[4P]

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1楼大中小发表于 2008-8-23 14:55 只看该作者

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尖椒辣豆腐[4P]

1 Y- l2 J0 O7 {$ i4 C' Q3 V& ]1 `材料：尖椒、豆腐、豆瓣酱 ' Y+ A: ]& V4 U* v( M2 K
做法： ! H" p& `  `' V- V" r$ A+ {( R9 Y
1、尖椒去蒂、去籽洗净切丝、豆腐切小块
; w& Y, u5 O8 A+ H  Z  e$ q  O2、油热后，倒入豆瓣酱炒出香味 & t$ z/ n  M4 _
3、倒入豆腐块，倒适量水，翻炒豆腐，这样使豆腐更易入味，也会稀释一下豆瓣酱过咸的味道，同时避免菜的口感过干 : U% g, b! d! i" S
3、煮一会，豆腐快熟时，倒入尖椒丝，炒匀即可出锅 ' @( _) p8 l5 V/ |  S

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