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　　大眼鸡鱼肉解释，味道很浓，煮汤鲜美。鱼肉里又没有暗刺，好吃。用它配上水瓜来煮汤，味道鲜美清甜，好喝又营养。
" d+ X8 m  M' ?　　材料：大眼鸡鱼一条，水瓜一根，姜、盐、鸡精适量。
$ h' I4 i: \% `　　做法：将鱼洗净用大火煎一下，下水水瓜加姜片烧开5分钟，加盐加鸡精调味就好了。, O5 }, {  N$ R5 w# P
　　
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好有食欲呀。
# r) Z, O6 l" J9 a; U这种做法除大眼鸡鱼外，别的鱼也应该可以这样做吧。