教你自制蓝莓芝士蛋糕 『10P』

教你自制蓝莓芝士蛋糕0 d$ ~& e5 r/ V' ^0 x& {
      又快放长假了，趁着这个机会来和我们千龙生活的小编们一起学学蛋糕的做法吧，“蓝莓芝士”，想想就很诱人了，在这喜庆的节日里，和你的家人一起来分享这个美味！/ ]3 D% l+ h* o9 e7 U3 U! F% B

$ D" S: O) u+ U. f- ]: Z* M1.材料：卡夫芝士粉40g， 原味乳酪1cup，30g 低筋面粉，糖 100g，鸡蛋 2个，蓝莓酱120g。4 n8 A7 M' A4 R- c2 W- I1 ]

3 d) M/ R/ g2 g4 H  [, z2.加入原味乳酪，搅拌约3分钟。2 j. W& N5 p" B9 l

  ]4 t( A( n( C7 {; W# R* r5 P3.打入一个鸡蛋，搅打2分钟，再加入另一个鸡蛋也搅拌2分钟。  h# U- z" t6 r4 u- d  v$ @# S
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4.另取一个容器，倒入whipping cream和面粉搅打2分钟。% K- G9 N2 O, T% K  e  l
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5.原方子是蛋糕烤好后将蓝莓煮成酱抹在表面，我把蓝莓酱加入面粉浆里，感觉这样比较好吃。变成漂亮的粉紫色了
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2 ~$ D0 V8 X. ~( v3 r6.加入芝士糊中搅拌5分钟左右。
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8 Z' d5 [: V) d8 t9 q7.入模8 c; Z) a: L( a% ^. x3 ]9 }5 `
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8.面糊入模后静置3分钟，烤箱预热180度，用蒸焗法烘烤55分钟
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9.烤完后打开烤箱门1分钟，然后关上让蛋糕在里面放置1小时（据说这样可以防止蛋糕塌陷），待凉后放冰箱冷藏。 / _2 A( X6 n/ y- m9 p
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10.抹上蓝莓酱，完成。
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