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" @2 O# i, k. B- {+ E  e特色：
1 G+ ~# F2 {% u" @- F9 `肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。0 t* l1 v! a) u+ }5 i; Z, @/ P% e) C
  ^7 C/ u: ^# g& q) D
主料：
7 f: e! [7 s; w3 z- `8 ~, u鲽鱼头500克9 a9 h$ }% h  [' b
辅料：
' |/ L& z' w5 H  w/ M, L葱、姜、香葱花、红辣椒末
! o0 I: u1 O% z; a" a% g1 Z调料：! f" |/ r' H) {6 @9 {; B/ G
味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
4 j# R: T) {6 i4 u" o, i5 I$ D
5 |5 u- n' e7 z# ~制作：
5 }3 l2 Q* G5 }( o（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；# R/ f7 i9 E- u% H/ N( a* u
（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
: {1 j0 [; q8 [! w* K（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。2 x( Y' D# h/ [$ P9 L' U' `
　

哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

没有图片。要是有图片就好了。谢谢楼主的菜谱