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. x$ |7 P& ^6 O3 p7 D' w1.挑选大小适中子鸡一只，宰杀洗净，剁块，下油锅炸至金黄，起锅备用！: V- L- g# P/ x: |. D
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/ b( u$ L9 g' N: e2、准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用！# W0 j7 f, t/ R" R" T

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# B8 I! q' p: n, w3、锅烧热加油，油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香！
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2 ^; i  M1 A* b0 k1 E" L& x# D$ v4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，继续翻炒！9 Z3 y" D1 Z) m9 [9 H# g

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5、将备好的鸡块、洋葱放入锅中翻炒！
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, k/ ]' ~6 f. u& c6 k6、起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中，略为翻炒！
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7、起锅装盆，色泽诱人、香起扑鼻的“辣子鸡”完成了！哈！
, o2 m; m+ L# D3 F6 X& W9 @ 怎么样啊？够味吧？阿嚏···辣死我了

看起来很不错哦~~~~　鼓励～！

谢谢大大分享美味，辛苦了。奖励一颗红星。

色泽诱人、香气扑鼻的自制辣子鸡块谢谢分享。

呵呵
* h5 A1 H5 K4 D' {& i0 r确实够味,不过好象在贵州) D) K3 \7 b! s# I- ^" C
有种叫"糍粑海椒"的辣椒
: D7 A7 H2 P$ [; v9 R1 Q$ b" f用它来做辣子鸡,味道更好

可惜现在是夏天不然马上搞一个试试看!谢谢大大的教导!

想吃...不想做....

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主