中式牛肉卷  `; v! K( z" ^5 A1 m6 p
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准备时间：5分钟                           
2 \2 k9 A2 i% j制作时间：20分钟
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原料：牛肉50克，生菜叶2片，海苔3张，泰国香米饭适量，芦笋2段，蒜末，葱末、姜末各适量。9 v' y* d4 i( w8 O" {  J; b6 o
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) v6 S6 E- ]1 c) k& p+ v调料：白糖3茶匙，米醋2茶匙，白糖1茶匙，酱油2茶匙，盐、料酒、淀粉各适量
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( k# Q+ _  |2 C& N$ |9 c/ h原料采买：目前市场上卖的干海苔依做法不同分为两类：一种是日式海苔，以糖、酱油再加上调味料调味，吃起来较甜；另一种为韩式海苔，仅以食用油加上盐、味精调味，吃起来更健康自然。不过，干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续使用，尤其是幼儿和患有高血压得人群，不要常吃，吃完后要及时喝水。
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$ N. L8 z4 e! a, u, R7 u- h2 E制作：
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' i( U' H# v: m3 D1.      泰国香米蒸好之后依个人口味用白糖和白醋拌匀；牛肉加葱、姜煮熟，切成条状、生菜、芦笋洗净。
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* G( V# M' b* ]  E) @3 \8 y" o2.      海苔包卷好牛肉、芦笋、香米饭，放在150度至170度的烤箱中烤5分钟。
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3.      锅内热油，炒香葱、姜、蒜，然后依次放入白糖、米醋、酱油、盐、料酒和水淀粉，制成鱼香汁，淋在2上即可。
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2 a; {( o3 _2 l. |' w  y. F4.      亨饪心得：预想之中的粗最好少放，而且翻炒不宜太久，否则口味太重回破坏海苔的口感。2 i5 x' J2 F  O- i, Q. Y4 J

* o& g% Q1 v0 }8 g  b+ n9 `9 s8 p5.      本味特点：鱼香汁的出现让这寿司一样的食物有了中国本味。海苔素有“维生素的宝库”之称，它蛋白质、矿物质和维生素的含量及其丰富，其中，胡萝卜素、核黄素、维生素A、B的含量特别高。8 a& t4 i  r5 ^* d( s6 `

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% c* _- ?4 a4 w: G谢谢回帖

我咋感觉这个想韩国的那个紫菜包饭啊?是不