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烹调类别：烤  + c+ Y0 p+ x7 ?: e" {
菜系：川菜  
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食材类别：牛羊肉 味道：麻辣  
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适宜季节：夏   
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菜名：  
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/ ^7 N: M/ ]& o' z+ s! z5 n菜系：川菜  & ~! V4 n1 j" C

- `( h3 F. T. t% Z, P4 a% K色香味：鲜、香、麻辣  
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6 |( [2 Q! c0 t7 i5 V  z! @& W主料：牛脯。  
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8 j* z; Y; s5 Q! Q$ H; k辅料：干辣椒,料酒红糖,名笋块,盐麻油。  
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制作：  * l; G, o4 u/ e9 y3 Y

  I7 X& f3 |$ T8 {4 }1)牛脯切成l寸见方的块, 铁板烤透；  
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2)锅内倒油, 放入干辣椒、料酒、红糖、名笋块、盐、麻油、烤牛脯；  
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7)收干汁，菜成。

碗里面的像粉丝的东西是什么？楼主说的材料里没有哪个是丝状啊？

这个可不可以做出来呢，谢谢楼主，我一定学

楼主没讲解清楚，看图片不象是川味牛肉，倒象是牛肉面．

楼主,你介绍的太不详细了,让人咋去做啊,就是爱吃辣,才冲着你的川味来的嘛.