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这道菜的特点是简单易做.只要家里有烤箱都可以做出如此的美味. 8 w$ N6 m* |. P# w& J; w
材料:鸭腿3支(大约两斤,选择皮厚的鸭腿)
7 W2 W, r/ x9 f% k- G5 w蜂蜜 烧烤酱 ' J5 n' ~" S- k1 _. L' D5 w% E+ N
做法:
3 S# t9 U9 w' r2 U1.鸭腿去骨
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)鸭肉用来烧烤,鸭架可以拿来做汤.不要浪费. 7 w1 \! j3 ?9 l; G; K2 Z# F
2.鸭肉用两大勺蜂蜜腌制三小时以上# d) {1 _* V! y' @: o. Y$ r: W
3.烤箱预热180度
* G4 W+ R9 z; g4.腌制好的鸭肉铺在烤盘,刷上烧烤酱. % X9 G9 m1 W6 h$ J( e; m7 [
5.盖上锡纸,中层30分钟. . o9 B- j! z$ Q* x! k  \) ]2 Q
6.拿掉锡纸,再刷一层烧烤,刷层蜂蜜.继续烤制15分钟,上色.
6 U# J7 K2 P6 n+ A' I1 F7.烤好后切片,卷点葱丝,蘸点面酱,包上荷叶饼.食之.
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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主