自制牛肉干牛肉丝111111111111111 [4 A' I* D& }! u$ E% E
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! k' V  N* R+ r  H# J) P4 R2 U 香料：八角、桂皮、辣椒、生姜、香叶.jpg (35.17 KB) 2008-7-10 09:10
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6 _: K# n5 P2 S- N9 J9 f% P( ` 原料：红酒.jpg (30.01 KB) 2008-7-10 09:10
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: L7 j- ^5 s" p% J6 y, E1 }0 Y# S 做法1牛肉洗净过水去浮沫.jpg (35.09 KB) 2008-7-10 09:10
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1 @0 W9 |. z# ?8 ~4 t6 [ 2.牛肉切大块加调料、葡萄酒、香料、酱油等用高压锅小火响20分钟左右.jpg (49.82 KB) 2008-7-10 09:10
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2 ?2 g  |+ b3 V+ n* d) z 3.煮好的牛肉切片用微波炉中火赚4-5分钟.jpg (65.07 KB) 2008-7-10 09:10 * \  ]! ]% y8 n! z

: h% d6 o: _: Q& B) y 每隔一分钟翻下面，注意变硬就可以了，不要烤焦.jpg (74.38 KB) 2008-7-10 09:10
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完成图 牛肉干.jpg (51.49 KB) 2008-7-10 09:10 4 `4 r4 F/ v5 [. c2 L: t& q

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微波炉这样烤牛肉还真没试过，有时间试试。估计味道不错。

看起来好好吃的样子哦,光看有卖的还不知道自己也可以做,感谢感谢,我回头试做,

图好，介绍好，看着就流口水，如果加上配料比列就更好啦。

不晓得自己烤出来的牛肉干有没有味道！怎么在里面加味道呢？我喜欢麻辣味道的

好吃么 改天我也想试试 还有 做好了大概能放多久 唉

想问下楼主一斤牛肉能出多少牛肉干啊，需要烤多长时间

本人最喜欢吃牛肉干了,谢谢楼主给的配方!我要赶紧去买牛肉!

看着就流口水了，虽然不会做，但还是要买包现成的解解馋！

好像很简单，这样的牛肉干才是最卫生的，吃的放心