16种香饭做法完全攻略之黄豆芽饭

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-7-28 22:37 只看该作者

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16种香饭做法完全攻略之黄豆芽饭

　*** 黄豆芽饭 ***0 e) G6 a3 ?6 _2 r5 Y

) X6 r, x) _9 L; s7 }5 R* j7 Y

材料：' c3 }) C- t* P% B6 x) N, x! f
　　黄豆芽4两黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯高汤2杯' W5 H' _' y- b9 Q! t4 j$ H" r
! F. P2 J% D' A" u# `3 a6 ^
　　调味料：, V# T" P- u; F
　　盐2小匙酒1/2大匙香油2小匙色拉油1/2大匙胡椒粉1小匙- U0 J$ E; Y( ]  b. ]# `# a5 b: a
! ?' L/ z  t" ?) }
　　做法：" X- g2 n; z% N6 l8 ?' A4 H
　　(1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，8 r6 D; |  Z, {$ e% y# x
　　再加入调味料略拌匀备用。
　　(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，
　　煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可

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