16种香饭做法完全攻略之青豆桂花饭

青豆桂花饭 3 @8 v! M5 R( Y) ^* y
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8 `% X. K) c6 ?材料：
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　　青豆仁 1杯   白米 2杯   水 2杯
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5 d- v9 |6 U3 Q( H$ K# ^9 d$ e　　调味料A：+ n! V& a: i: u( _# v' T7 U
　　香油 2小匙   盐 2小匙   酒 1大匙+ o+ i& i6 Z( f! X( S  T

8 G3 h* ^1 l6 l5 P* \　　调味料B：
: e2 }; c& J) H: E' A2 M" Y" u　　糖 1/2大匙  桂花酱 1/3大匙! E! b' Z# x0 h0 X9 [
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　　做法：
. l2 H1 Z. h8 x/ t　　(1)白米先洗净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。
8 k$ w$ i, ^% E8 [　　青豆仁洗净沥干，加入米中。
0 D. p+ k# V9 @% s6 q$ u! r　　(2)把调味料A放进去稍微拌一下，然后放到电饭锅中，按下开关。8 t- f% P0 Q) E/ N
　　(3)开关跳起后先不要打开锅盖，让饭焖约15～20分钟左右，9 W& ^1 R  f8 i; X, u
　　然后打开锅盖，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀
; \# B* u. K5 E& [7 U* I' F# x9 U　　即可。' C) v% ~( _2 s+ Z; N

: ^5 w3 {0 H: n1 R# A& U; v　　※使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量，% h' k! s& Q/ ^& G/ V
　　因为青豆仁本身所含的水分，已经足够让青豆仁熟透。