水晶草莓蛋糕

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材料：
4 f! ~# ?3 b, a1 j. P' q# i$ X低粉60克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋两只、牛奶3大匙、沙拉油2大匙、RUM酒1大匙、糖5大匙
  |* J2 \, e! ?; c做法：
6 w( i9 [/ \) p3 i1 所有除油外液体搅匀后加3大匙糖，搅拌至糖完全溶化，加入油，打匀，筛入粉类，拌匀后加入蛋黄
% ]3 H, l4 q( J0 y4 d2 蛋白打至粗泡后分2次加入2大匙糖，打至硬性发泡，蛋黄糊与1/3蛋白拌匀后与剩下蛋白拌匀: v/ v: V. @6 b# _: p7 u
3 预热350F（180C）烤20分钟
/ Q1 I0 h2 x9 n$ r果冻部分我用了一盒的果冻粉（第一幅图右下角），用法盒子上有详细解释的，果冻层做法请看图~7 |& O: m/ [; O/ Z  y4 ~: g; o
我的蛋糕到最后铺上去时才发现比果冻层小了一圈。。。最后只好再做一点慕斯来填补，但是出来效果却不错哦，呵呵~~ $ s  J8 @& a; x) C7 s* V$ F8 g# D
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: ?) x% p5 ?2 _4 ?8 Z9 f! v. Q再秀一下
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. [, x9 |( K8 u* |+ X切开来～