菜系及功效：东北菜 家常菜谱 私家菜 ; H6 I% S) Z" w# \6 d
工艺：炖; K1 N* T% C$ f* f4 W8 s
土豆炖鸡块的制作材料：
- k  x9 N* g( N# {) v- G, P* A主料：鸡肉,土豆
: x5 Y) H: R/ r调料：盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜.* N0 `  |/ |5 Z" y

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教您土豆炖鸡块怎么做，如何做土豆炖鸡块( X1 o. q! P  ^6 t9 a
1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟5 j( g" E4 u* b7 E$ V+ m
2）土豆去皮切1cm见方的小块
. B, F8 W4 V1 h1 X/ n  c3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟
& }% O. n. `( x# @% d4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！
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有图有文,楼主的介绍很好,我又学会做一道鸡肉菜了.

很简单的做法啊！让人想到了新疆大盘鸡了。

这个超级好吃 上次我去饭店吃了 回家试着做但没做好  这下得到要领了 再来做一次

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有图有文,楼主的介绍很好,简单的做法,我又学会做一道鸡肉菜了.谢谢我们伟大的楼主