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) m) ]7 n5 o1 ]9 ]) U% q4 R" A原料： 腊肠1条， 腊肉1小块， 蒜4瓣， 青蒜1/2根， 白饭2碗+ f+ c. @* |& r! e3 ^; g: ?

3 B& K2 T; W$ X7 i0 c% @辅料： 酒1大匙， 盐1/4茶匙， 胡椒粉少许
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4 \& e% R1 c2 [3 q: f7 p做法：
  E, x( M2 _) K& ?1. 腊肠、腊肉先蒸熟，然后切丁；蒜头去皮切碎；青蒜洗净、切丁。
8 V7 J6 l) h& k7 U/ D( Z( X- u* r; }2. 用2大匙油小火炒香蒜末，然后放入腊肠丁、腊肉丁略炒，加入白饭炒匀，并加入其他，最后撒入青蒜，炒匀后盛出。2 p4 B$ E6 K8 ?, t/ K! n

2 M8 t3 G* A$ F% fTips：- O8 {5 \8 d+ m' n: `
1.用广式的腊肠、腊肉比较香，而且不咸，其他太咸的腊肉或有烟熏过的不适合炒饭。! D( T4 u6 g6 a% k) H% i: y
2.广式腊味比较干硬，一定先要蒸软再用，滗出的汤汁很香，可以加在炒饭中一起炒。

腊肠好像南方的多！！！！！

最香的东西了，看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈