你有没有过那种经历？腿上有时候不知道碰到什么地方了，会青一块紫一块，但是似乎并不感觉到疼。甚至有时候你都不知道自己在哪里碰的。8 i/ e! K; l+ \( B' s
我有过，那时候我一直觉得很奇怪。6 a  L/ S3 s2 _5 j# R$ ]2 H9 G. m
这个现象，科学解释的理由是：缺乏维生素k，因为维生素k可以预防血管壁因脆性大而破裂。
$ t; d( K% E4 u+ s7 [补充维生素k最有效的方法，就是多吃菜花啦！3 w  Z8 d5 E5 F( I) A
西兰花，就是绿色的菜花，因为有了这个洋范儿的颜色和称呼，所以往往会比白色的菜花贵一点儿。其实，它们的功效基本上是差不多的，吃这两种，都可以补充维生素k。
' }, O9 H" k9 W5 m2 u1 o5 D( t
7 ^+ u" J. u& u* x9 L; J" [5 c" v/ e- U, e$ k
- k( C$ f$ E( U) U
原料：西兰花400克、大蒜4-5瓣、盐1/4茶匙、橄榄油1汤匙（或任何植物油）。
$ ~! L4 z* Z# S" ~. K' W0 V4 y# @  r1 S5 _$ |
做法：1、西兰花洗净掰小朵，打算剁碎备用；/ h$ i! D( T7 q! w  _5 L4 r6 |
2、将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄；. n( y+ \0 e* \
3、炒锅中倒入橄榄油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅即可。
6 z' U6 |$ H8 ^! b# J/ G. ]; q8 t7 W2 o

8 {6 Q6 w: F  y0 b* W8 b% W
! A& f/ t+ j/ y- k8 e: X# n小贴士：1、西兰花和菜花容易长肉虫，洗前在盐水中浸泡一会，虫虫就会自己跑出来；8 Z/ H4 C% c9 ]) ?
2、焯好的西兰花一定要浸泡在凉水中，否则会变黄绿色。* C, y" `/ x0 N& w& V
" l4 l* B# y$ D5 ?

这个感觉很绿色,很健康,很阳光,大家都很爱吃,我喜欢,我选择