原料： , o2 g3 I6 Q/ n; ?7 l  X
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    鸡胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一样，此原料可以省略）、郫县辣酱、料酒、醋、糖、甜面酱、盐、鸡精。 * P$ p4 M* n' ^+ z, _6 M: _) [+ }
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    做法： - y) `9 k! X) Z; X+ C" C6 l" W

/ e0 Q7 r2 k% D; `    1）鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。
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    2）青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。 2 [7 f9 _1 d' Q
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    3）锅内倒入油，待9成热的时候，放入切好的土豆块，炸熟后盛出备用。 + e! r* \7 ?. |/ t* T3 Q
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    4）锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅即可。
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    备注：此道菜菜，一定要用大火爆炒！$ }3 `+ _9 C% m5 u" P. I

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鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。
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' i2 e0 _* f% ^) W1 g1 J- i  j    青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。
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; {' V; F! n2 S    顺便秀一下鹃城牌的郫县辣酱哈，我终于买到了！
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% q) `' S1 a0 {! p1 {/ v$ B锅内倒入油，待9成热的时候，放入切好的土豆块，炸熟后盛出备用。' A3 C) _/ P! X7 y/ e4 T

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$ ~- d0 o& s8 P' A3 ^; |锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅即可。
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- ]/ `& E# }) t" q1 a/ h    备注：此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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吃完，又出一身汗！! }* h* Z  ^" j/ `* i

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果然好菜，谢谢楼主分享！