做豆馅江米糕时顺便做了艾窝窝。老妈在旁边看得很入迷，很过瘾的样子，可我走的时候，忘了把买的乳黄瓜给我带上。
/ }/ \9 I3 {6 f  `跟柯北谈了后，发现原来北京道地的艾窝窝其实是很复杂的，那我这个就叫改良的好了。柯北关于艾窝窝的帖子我也连接在下面了，大家可以了解一下原汁原味的艾窝窝是什么样子？$ o' Q3 W: c; {3 m+ _+ ^5 L
看报时经常会发现，一些老北京的小吃，我都没吃过，有的仅仅是听说而已。北京的小吃就像珍稀的动植物一样，失去后就再也难寻踪迹。我们失去的不仅仅是一种美味，一种儿时的记忆，失去的更是我们的文化，不知道我们的下一代还能吃到多少北京小吃？ ' v8 k  y" s0 C8 S6 \, k

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1 q$ f# S' t9 R$ [. ~! d1、原料 （另外还要准备一个保鲜袋，可以防止把手弄的粘粘的，而且造型很容易）  D2 @' A* l* N& u+ ?9 W

( O3 \5 @. S* |3 w: l* i2、蒸好的江米，头天晚上泡好的，然后跟捞米饭一样在水里煮一开，用笊篱捞时要尽量控干水份，再上锅蒸半小时（要准备屉布一块铺底，再把控干水份的米放上面蒸）
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2 d3 Q( P) i) D- v3、豆沙放江米中间。 / [$ R) f5 F7 L- Z3 ^6 b7 |1 \8 T

8 O- x4 p: I8 @  c4、包好后转。
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5、裹椰蓉。 4 O$ n$ N1 |# p+ g% v
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6、成品。 ( I2 T4 {4 v8 ~3 a, j8 U2 _, x

3 ~* W  H& I2 _& h7、切开后看看里面。

吃过,吃过,吃的时候喝一点茉莉香片........人生享受啊!