: d3 [4 T; G0 D! x% N' D7 I　 材料：猪颈肉
# n8 l+ Z8 x  }$ K  R    腌料：料酒、芝麻油、苹果醋、豉油、蕃茄酱、烧烤汁、姜、红糖( O/ I; c4 ]! j8 P
    泰式酱汁：
5 M; ~& c: D1 U$ T    芫茜、葱、柠檬汁、苹果醋、辣椒、蒜蓉、蜂蜜（我嫌太麻烦，直接用泰式甜酸酱代替好了）+ w2 r  r3 q$ x! u( ?* B. |
    做法：
1 f; p1 o) v7 [( k' t& b' R8 g    1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。
2 j! {& I9 P2 j1 E* a    2、放入烤箱用180度烤30~40分钟，中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖' `, x# h* H, T& Q  M; d

这东西就是东北人说的血脖肉吧，几乎很少有人吃，可能是在过去困难的时候才有人吃的，但泰国人作成这样的美食让人敬佩。

听楼上的一说很恶心 但是看样子确实不错 不知道遇到了会不会尝试一下

血脖肉其实没什么不好，关键是要把淋巴结去除干净，但是如果淋巴结特别大特别多，肯定是病猪，千万不能吃！