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    原料: 草鱼600克、洋葱1/2个，青椒1个，菠萝片100克、姜片10克。
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% Y1 L4 b5 p4 C# c    调料：番茄酱4大匙、白醋1大匙、酱油1大匙、白糖1/2匙、香油1大匙、生粉1大匙、蛋白1个、盐1/2匙、酒2大匙。5 {! F) S" d3 {! p! R  y5 j* q8 q

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     洋葱，青椒切块。
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    鱼片用酒、蛋白、生粉拌匀。
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热锅中放油，稍加煸炒。
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  |# I: e/ Q6 B$ D& g$ h1 C炒至七分熟，放进洋葱，青椒。
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: }" L4 b( ~2 h* G2 G, {2 {然后再倒番茄酱。
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茄汁鱼片就完成啦!

好红啊，不知道这种酸甜味的菜吃起来是怎样的感觉