粽香糯米蒸鸡9 y" R) |' o4 I- ^7 k% K
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# Q: x5 s2 _2 V$ m原料：4 I, `/ X0 R7 f3 z6 t8 e- Q

3 k, n( g8 y6 C. z- j粽叶10片左右、鸡半只、糯米200克左右、葱姜各3片、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/8茶匙1 q/ ^8 E0 K3 [0 J( L* E1 Z

8 p% w4 H0 F5 f$ E' i4 u做法：
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' T  A* k9 R; b& M7 c8 p) L+ S1、糯米和粽叶提前4小时用凉水泡上；
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6 [1 m% [' n" q2 m7 i. R' @2、半只鸡洗干净，剁块，用葱姜片和原料中的调料腌制，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室；( `! _. L% J& d6 Y  ~- f/ D; J

2 D  T/ S( K# W0 T& j6 @3、粽叶泡好后刷洗干净，平铺在蒸屉底部；/ ?8 W" G% C, B! C1 f, ]

+ n: W+ }8 _! y2 e9 U5 I4、泡好的糯米沥水，和腌好的鸡块均匀搅拌，装入已铺了粽叶的蒸屉中；
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5、蒸屉隔水大火蒸1小时即可。
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1 T: P: H, Q9 ^  U; i3 k小贴士：
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. c2 F# }" _( c! z1、我只用了半只鸡，因为俺家只有两口人。如果人多，要根据情况增加。但我这样的用量，已经蒸了两屉，相当得多；3 X/ i/ V- e& G

& f1 J; ^8 l* @! y% C2、可以先把一些粽叶剪成段，平铺在蒸屉底部，再放上整齐的叶子；
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. a+ P% W( D# ~3、此方法同样适合排骨。. i& H  U  \3 L. [5 m- q% B

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好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

太烦了，除非是女朋友否则不做！！！！！！！！！！！！！！！！！