1 t4 L0 O# X3 r" P" {& |名称:罗汉上素
0 O; ~" e0 W9 ], r- Y" }
; ]: A0 H; n5 h原料:香菇、蘑菇、草菇各50克,枸杞、黑木耳、白木耳各50克,香莲、松子仁、橄榄仁、胡萝卜、青豌豆、玉米笋、红枣、腰果、冬笋、猴头菇、金针菇、魔芋各30克,色拉油80克,素鲜汤100克,精盐8克,味精2克,香油15克。
' j7 A- v7 z6 { T, S+ K+ S
& }- N3 I' k4 V制作方法:
, |) ]; c2 J E4 S9 o1、将香菇、蘑菇、草菇、枸杞、白木耳、黑木耳、金针菇、猴头菇、青豌豆、红枣泡开后,去柄,修剪,洗净待用;
+ Y6 q, m% A6 J" O) y" O5 R2、炒锅置旺火,加油,把所有原料倒入,快速翻炒,调味,芡,淋上香油即可。
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特点:
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香、色彩好。