喜欢吃烤青花鱼，金黄色的表面咬一口脆脆的，满口清香。鱼肉细腻有嚼头，且没有鱼3 I% X0 r3 V' A- {. J/ I& o! |2 U% l$ g- }
刺，可以放心大口大口吃。可惜饭店的出品物以精为贵，一小碟也没吃上几块，还是自己
  I0 {& C" h- z* v3 c: I! i9 z. ^2 j% ^DIY实惠！
; Y! t) z8 M# D7 B7 V# s+ @饭店做的通常都是盐烧为主，味道略为单调，自己根据个人口味改良了一下，在青花鱼烤
/ {2 S# a9 X! u: X" n熟后涂上一层烧汁，再进炉烤香，不仅可令鱼肉没有干瘪感，而且味道带有烤鳗风味，挺
3 S: K, \8 i' ~3 @. z不错的！
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材料：青花鱼、柠檬汁、豉油鸡汁、0急汁
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青花鱼剖开去内脏，洗净拭干，剪去中间的脊骨，两面以适量盐、胡椒粉、酒涂抹入味2小时以上) p2 R+ T% W+ o# M' W
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进烤箱烤至两面金黄熟透取出，两边涂上一层烧汁和油，续烤至香酥【烧汁：1匙豉油鸡汁和半匙0急汁拌匀】
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烧汁烤青花鱼$ i' V# S6 O( u- V2 e" j6 n) y

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" A3 ]0 F2 M/ N  k进食时可滴上几滴柠檬汁，可带出鱼肉的鲜味$ ]) @2 _7 A. W- N! U! ?
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菜不错，构思也很好，只是做的有点太难看了

看着就好吃，认真学习了。