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教你做泰式生虾刺身[10P]

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教你做泰式生虾刺身[10P]

原料:鲜虾,小红椒,柠檬,蒜,葱碎,香茅) c. t# A* o1 M; I( x5 A
  香茅是泰国常用香料,有柠檬的香味,叶子还可用作药材,市场上有售
3 R% Q0 X+ }1 x6 l) }  买不到我想也没太大关系,这是锦上添花的东东~~~5 b" E4 |! {# Y6 ]+ E
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做法:4 ~1 t! S" I& R0 e
1.鲜虾去皮,去虾腺洗净,用冰块(冰水)冰镇5分钟
- G' _4 _* Z1 }3 g* A3 G8 V% j2.将红椒及调料捣碎加入调味料拌匀$ c2 U/ H. t) ?# N- x
3.虾仁放于柠檬片上,滴上柠檬汁蘸调味料或芥末即可食用
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冰镇后的刺身生虾,虾肉收缩,吃起来更富弹性,口感动鲜脆,甘甜~~~% s9 e& q7 h' K2 w# @8 A$ y- N
柠檬中含有大量的维他命C,多食用可美白肌肤,还能增强免疫力哦~~~
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  买的小河虾~~~" e7 V# e. @3 Q5 k' b" a! {. ^
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0 f. o- \& q+ x3 B1 \9 A9 X  鲜虾去皮,去虾腺洗净,用冰块(冰水)冰镇5分钟
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  材料
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# _/ X4 x& Z; d4 Q" C  呵呵,像不像一对正在芭堤雅享受阳光的小情侣~~~4 ^- H: B, k" z* `

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真不太敢吃生的,有一次朋友请吃醉虾,硬是等那虾醒酒了,再煮了吃的.

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