' H( {) A& h) b& G; o2 J9 {  P+ D
原料：洋菜粉一茶匙（或洋菜四分之一两）●牛奶半杯●杏仁粉二大匙●糖三大匙●水梨一颗●果糖或蜂蜜少许。
8 @% X. Z  i' a: |' [& K3 Z" {  ^5 X4 M
　　做法：
$ }5 s5 c$ t9 c. o9 h
, p* F9 s, V" h+ T) Z5 N% s　　1、洋菜粉放入锅中，加入四杯水煮溶，再加入糖使化开；加入牛奶、杏仁粉调匀，稍凉后倒入模型冷却，即成杏仁豆腐。 8 z- ?( z. G" I( e0 {6 t

1 A) P# }5 }' r% s5 G, [　　2、水梨削皮、去核，磨成泥状。
3 s$ }, g% }+ _2 @1 O  Z, |9 _5 C+ f0 @" i9 Y" q2 O
　　3、将杏仁豆腐切成丁状（或任何你喜欢的形状）置入小碗中，淋上水梨果泥与果糖（或蜂蜜）即可食用。   Q1 a& p' g1 ^& c

" ~: X. C/ B# E: \　　功效：
. Z0 b2 y9 N4 ~1 S; ^
" Z/ Z) u5 b1 v; f, c　　清肺、润嗓，午后吃一盅，清凉又舒畅！
( S: D" G! H1 v' s
. v8 h% f8 k4 |0 @　　口感清脆、多汁的水梨，自古就被当作润肺圣品，经常用于医药中。可生津、润燥、清热、化痰等。杏仁也同样有益于肺脏，止咳、去痰等都少不了它。杏仁豆腐是历史悠久的传统点心，通常会在糖水中加入各色果丁（如水蜜桃等什锦水果）。这里用梨汁来代替，让果香更浓郁、口感更滑顺，也能达到彻底的润肺窈窕功效。

最近一段时间上火，嗓子很疼，谢谢楼主提供这么好的方法，俺马上就去试