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* b" u7 ~9 j- k平菇，在国外很难买到这种蘑菇，只有大型超市才有。7 x  @4 u4 k! e; k" L6 a' f# [
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3 l, q4 z0 k2 \0 t, |3 N材料：鸡胸肉，平菇，红辣椒，葱蒜。
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; |" M# o$ F# k9 w  N& T过程2 Z2 e: N3 C8 k  D

$ S3 }2 M2 _; n% c鸡肉切片，放入酱油，生粉，花椒粉腌制5分钟。
/ p& j  K* W0 e* t8 N油热将鸡肉炒熟（2分钟左右），捞出。
) S, |8 V1 q9 D  U( C$ Z放入葱蒜炒香。 $ f2 D0 a9 @8 n2 Y* K2 C  V
放入平菇炒3分钟。 * @  w. s- {0 j1 z7 t
放入红辣椒丝炒2分钟。 ! z: m* e; d" d/ Z9 e4 D
最后放入鸡肉，盐糖，辣椒酱即可。
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呵呵，平菇我很喜欢的啦，再加上喜欢吃鸡，楼主的这道菜我很喜欢啊。! z5 J. Q/ z9 [6 ]$ E0 q
不过有个建议哈，像我们不会烧菜的，最好楼主把调料能够量化一下，比如像有的帖子中的楼主美媚用照片把调羹及调料的比例展示一下，以便我们更好学习，谢谢了，红心支持一下。

平菇?那不是凤尾菇吗?是不是啊,我觉很象不知道是不是我说错了,回去做看好不好吃,要是有土鸡感觉应该是不错的菜