材料:乳鸽一只,冬菇8个,枸杞适量,姜2片
- S7 k# q- h5 d' w% `做法:
" l+ U* O# ~% P- d& ]! {' Y
1、乳鸽整只洗净,冬菇泡软去蒂,枸杞泡开
2 U7 T( [4 ~- }& `4 e8 V
2、锅内烧开水,放入乳鸽煮尽血水,捞起待用
1 J. j" n9 x# x2 Y3、炖盅里放入所有材料,加水到差不多满,隔水炖3小时,加盐调味即可。
, ] P" D* k4 e. c乳鸽味道鲜美,有益气,补脑,强筋,补肾之功效,因而此汤可作补肾食疗之用。
. r& j# ]" y2 W5 \$ T7 i7 h3 k/ G+ m- \. X
; o* C( Y- h) I" z. [" q. R, n- u$ o; d# ]0 L1 E
w! F2 q+ Q- A3 ?6 A& l' [
材料
- {' n5 o4 j( b4 `2 X7 h; E) X$ M: ^
( [# @& L% U% Y
9 |7 m; z$ |, ~; S" l! f4 f" ~# R' z. V
煮去血水
! c3 g8 T1 ~2 o0 g4 ]) \, o" W) P/ K3 Q5 t/ C/ h+ t2 R- j
) h% |- b, C e5 g3 Y
( b# `7 o( S8 u- C% f+ `放入炖盅
6 ^6 K' ~% n* t/ O- V7 p9 ~; Y) d7 ~9 ~+ o( O
0 x9 N) ]$ L% E( H
/ H3 b" @3 {4 `" |( w: b* K冬菇炖乳鸽
; K/ Y5 @$ i q" G& w
5 T. T' G7 Y8 b M2 S) N1 s; C" Z/ I
' ?" M6 u9 T) ?% Z: @+ {7 S' |- Z+ C( |, ^6 i
- f' E9 E+ {& r% w- V
9 n; T- ~+ a8 L5 S* }- M& _
