“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”赞的是岭南佳果荔枝的美味。六月正是岭南佳果荔枝大量上市的, p, O. y% B2 c
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时候，市面上到处都是荔枝的身影。杨贵妃吃荔枝也不过是当水果吃，把荔枝做成菜肴恐怕还没试过. {) O4 I8 a' X; W. i* L7 \& E: C
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吧？！7 s- }: F3 `1 a1 j2 E+ t3 a( A# v
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以荔枝为主角的这道“挂绿妃子笑”，光听名字已经很有诗意了，再看卖相就更加讨好。它是以百花（即
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* e1 g7 }* S5 n% ^7 a! f/ w: W虾胶）酿入原粒去核荔枝里，嵌上杞子做装饰，犹如珠圆玉润的贵妃在抿嘴含笑，口感软绵清甜又不失虾4 i! o3 r, V" ^+ a* T
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胶的鲜嫩，外挂一层碧绿的菠菜芡汁作为点睛之笔，巧妙的挂绿和妃子笑两大荔枝名种的名字引用在一道
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; ?* I  S5 a; L- U2 c: m菜里，即使叼嘴的杨贵妃见到这道菜一定会笑得合不拢嘴吧，呵呵！7 ~1 b1 N, m. _7 [7 b. @

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& U0 P5 ]0 U; V7 p　　材料：荔枝、虾胶、菠菜汁、杞子（泡软）
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好吃好吃我要哈哈哈哈