2 Z  w! g0 ~- Q2 b6 M6 h! D* z5 ?) U! ~' h2 R( w
原料：
3 f0 ~# _6 h  I" D6 a( ?' `9 L  l红豆沙200g，温水400g，砂糖70g，琼脂10g! D) m6 I  W. m4 q5 T, t
做法：1 g) b% m; e7 c
1、琼脂用凉水泡开
9 z- b5 z" m: u2、红豆沙放入干净的容器
2 O( f! S, `$ `: d% K! h$ ^) G& y2 H3、泡开的琼脂沥去水份，用200g水与琼脂混合，烧开融化
  G; z/ `4 m8 g! A4、200g豆沙与200g温水混合，搅匀/ T0 N) H' N) m7 j, ]* T
) q  E- _7 i' }
- w" R9 e3 q0 w; x4 J7 j
5、化开的琼脂倒入豆沙水，小火慢慢搅拌，加入砂糖，烧开，继续中小火煮10分钟，煮的过程中要不断搅拌，以免糊底) f/ y2 u; m6 T: h7 E% e' f: `7 h
6、5步的成品晾凉，倒入容器，放冰箱冷藏1小时，拿出搅匀，再次冷藏3小时，取出切块即可！1 e, H! g+ {. e6 f' x; s

6 H) P, m8 D# W6 p
4 M2 x( U  i5 T1 v: W/ t+ z2 }" a1 U+ ?7 F& o! t. f
小小啰嗦：
/ ?: p3 w: Q- A1、5步最后烧10分钟，根据自家的火力自行掌握，做好的成品应该是稍微稠一些，也不要太稠哦. @( n, a. w1 }0 u) L3 s
2、冷藏1小时拿出搅拌一下是因为豆沙一旦沉底，做出来的成品上下不均匀，上面是水，下面都是豆沙，搅拌一下最后的成品就很均匀了！

琼脂做的红豆糕啊，挺新鲜的，就是不好买，有机会试一下。

製作需要的時間比較長  r& C' X! C$ ~, z- C
簡單來說就是紅豆果凍! C! U$ E# ~% X: H
那么就是說用其它東西來代替紅豆也行喔！

看起来很好吃的，不知道功效是不是和绿豆糕一样啊