/ X) \$ s: ^! a6 Y
9 H; p  b. H  X; _! Y5 ]$ Z7 f8 q% N: P( G: L) o
做法：
! _; v' I( Q- L, t% ?
+ S  F6 v" o4 I: {9 I　　1.把鱼切块，用葱，姜，黄酒，细盐，拌渍30分钟入味，然后用大火热油炸。至呈金黄色，口感硬脆时捞出。
2 P. Q5 o; i  }- P/ A4 U
* i2 F5 Y' E( D( H: e' _2.原锅内留少量油，放葱姜，黄油，桂皮，茴香，酱油，白糖及少量汤水，熬成稠厚有粘性的五香卤汁，淋上麻油，再把鱼块浸入卤汁中吸收滋味，再撒上五香粉即可。, }* A1 B' W* O: D. ]1 f5 I' Z

+ T6 S8 K9 H' p. C. Q! H! P[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-16 10:57 PM 编辑 ]

........................我喜欢鱼  不喜欢刺

我经常钓鱼,又学到一招,可以做给朋友门尝尝.

好好看哦....一定很好吃...