材料 （6寸）, l, }0 c$ X' H! I1 |. @
饼底+饼边： 消化饼150g 黄油70g 3 A# W# }8 w- z  J7 U$ W0 o; K
饼身: 奶油奶酪（芝士）200g 黄油30g 鸡蛋3只（大约110g） 细砂糖50g 9 A: B) B. N2 g" j2 E
椰奶125g 生粉2大汤匙 香草糖浆几滴（如果没有可以不加） 椰蓉适量(装饰用)
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先将奶油奶酪（芝士）和黄油隔水加热软化
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TIPS：
0 N8 d$ ]) X. `2 s$ k! r1.饼底和饼边一定要压实，要不蛋糕切件时饼边容易散； # u" Y7 {- K. ^0 _/ y
2.电动打蛋器打发奶油奶酪（芝士）只能打到加糖的步骤，之后的步骤都得用刮刀或筷子搅拌，不能用电动打蛋器，要不会产生有很多小气泡；
' s! Z1 P1 I4 l5 T5 V3.出炉后的蛋糕经自然冷却后放入冰箱冷藏至少12小时；

糕点太难了，无法亲手实验，还是非常感谢。