原料：
2 f; B7 f. u; |长茄子、黄酱、肉末、蜂蜜。/ `) e9 t% I9 U/ H: C% H2 Y7 i+ Q
; M$ `- {. u4 t8 q% }3 U! V
调料：2 g, K0 X, `. o  K) @9 Z8 ^
盐、鸡精、油、葱姜蒜香菜末。
# B0 B; n! x- t( C6 N4 w% v
0 l* b% J. H! h4 j1 Q5 E
" t- D- z$ y" y0 A. x  v! _1 \/ N做法：% l2 n$ z7 y& j! r% \9 M
1、茄子洗净中间划几刀不划断，用盐腌渍。
1 m2 ^" L9 ]0 V1 g, {3 W2 z6 V
2、锅内放少许油，将茄子煸炒至软。3 H+ M; z- x; K& X$ V
. P1 l8 B3 x$ ]# o
3、锅内放油，煸香葱姜、放入肉末煸香，放入黄酱，煸出浓香，加入茄子和少许的水，水一点点的加，至茄子入味，0 V1 E2 Z: I  h1 r

0 D: [+ Q( p; u4 t& ~; K/ X4，不用加糖，出锅放入蜂蜜，和少许蒜茸即可，撒香菜末即可，茄子酷像大油嘴唇哈哈，此处有暗喻。。。

典型的学生时代请客吃饭的必备菜啊,非常美味!

这样的菜看上去就感觉一顶很好吃啊立马勾起了我的食欲啊

蜂蜜和茄子搞在一起，很有创意，就是不知道味道好不好。

茄子香甜可口入口即化，还有淡淡的甜甜的蜂蜜的味道，应该很好吃

蜂蜜加上茄子。并且还放上了别的作料。好吃吗。想问楼主一句。

啊啊,没试过,有机会一定要吃一吃,感谢楼主推荐

这应该算是家常菜吧,不过很多家常菜蛮好吃的

看了就想吃啊 一会我也自己做一次看看味道

第一次听说蜂蜜用到炒菜中了啊,不知道可以加这个么。