排骨玉米白萝卜汤

吃饭的时候，小凯同学突然抬起头来，说：“老婆，你越来越像大厨了！” ; K5 b- Q  ^  {            一句话听得我心花怒放，“是我做的饭越来越好吃了吧？” ' E- [4 ?) L5 w$ Q5 J' s            小凯同学：“那倒不是，是你做完饭的厨房越来越乱了！” . `% J4 ?  L, X2 f3 h5 ^6 \            我：“。。。？！” ' ~5 w  x9 Q1 d- E1 @            于是乎，小凯同学被暴扁。。。再暴扁。。。再暴扁。。。0 i; I  d9 X5 V9 x0 o& n              9 g- ]/ ^$ B5 H            这个汤特别简单，但是味道和营养都很棒的哦！ 5 @) c- s4 v+ Y7 E            原料： , z: }- Y& ?& b: A* N            1磅排骨, W! v4 r  ?% H7 ?$ m" m8 v               1小块姜，洗净拍扁 / P. g3 {8 Q- Z1 N              1根新鲜玉米，切成四段   u; t; N, ^7 d: I: O8 `              3小段葱白 . j" ?7 J. Y6 `* z" a2 E, [$ e* p! _  n6 q              1小撮枸杞$ W4 P8 w& E  B; l" h; b3 j1 c) j$ p               1小撮桂圆' M2 k' @: g( H8 v* I! I/ D               1个白萝卜，削皮切成小块 / `5 w, q4 o5 {6 Z/ ^1 u              1小撮葱花 2 d$ {/ u6 K, s/ W( l8 e/ U, J  适量盐和水6 j& E! F5 I; e             2 G% i) G$ T0 l             做法：( u2 }4 F# c9 ^, V; s* B* o             排骨飞水后，冲洗干净，放入高压锅内，加足量的水，放入玉米，葱白和拍扁的姜，盖好，大火烧到高压锅喷气后转中小火接着炖20到25分钟，想要排骨软一点就烧的时间长一点。# T# b: M8 i" @* [- Y              % t! }: e( X, E) I

关火，等高压锅自然跳闸后，打开，捞出葱白扔掉，然后加入桂圆，萝卜，枸杞和适量的盐，大火烧开后再次转成中小火炖15分钟（不用高压功能）。临起锅前撒上葱花就好。   l" w* S3 e/ F, f' _/ _! z

很营养的一道汤，mm们应该多喝，美容护肤。。。 & R' X9 |; t, w! b

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[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-22 11:26 编辑 ]

“大火烧到高压锅喷气后转中小火接着炖20到25分钟”？' P! p7 g( g7 n/ d, b# p8 ~
这么久，排骨不全烂了？

白萝卜烧汤有什么功效？我是用红萝卜、白萝卜和玉米一起煮的。