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原料：
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( j- E' E7 N; b3 h1 H# s1 t羔羊肉片、胡萝卜、葡萄干、八角、葱、姜、孜然份、胡椒粉。
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做法：
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0 l& U; Q) t% c5 P9 D+ K1、准备葱段、姜片，胡萝卜切小丁；
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2、准备羔羊肉片；
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& u% u4 I" M2 V9 N6 a3、锅内水沸后投葱段、姜片，约1分钟后放入羔羊肉片；
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4、羊肉变粉白后立马捞出备用；
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4 \) t; y- |6 x, m/ R* d; a5、另取一炒锅，落少油，入羊肉片、八角、少许胡椒粉翻炒，按个人口味撒入孜然粉和盐，倒入1-2碗开水煮滚；
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0 {; \9 N' J3 l- y; D6、加入胡萝卜丁；
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7 k* }7 N6 \7 i6 w8 J, m! x/ L7、撒上一小把葡萄干；
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$ A* \& W8 D3 e5 i- x# v g8、将炒锅内汤汁连料一起放入电锅；
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5 M) C7 L& _/ f: c y; ~9、大米洗净入电锅，覆盖于羊肉汤料之上，使汤汁恰好与米平齐，按正常煮饭程序操作，煮好后以勺拌匀再焖至10分钟即可。
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. Y# g9 _9 a% g9 M0 E8 K很适合冬日的一道焖饭，羊肉滋补暖身～～
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