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( b" Q* ]9 }% s; g/ V8 z　　准备时间：1分钟+ M/ A% X* H4 z$ A8 J
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　　烹饪时间：5分钟, e* ^8 o  B' R
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　　特色：
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, w- y) q# o* ^; g0 @0 s　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。2 R; p* k, v8 q& M3 d# g* H
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　　用料：! K7 ^! r, ~( T

3 v5 x6 M. S) A8 N　　鸡蛋 2枚
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　　紫菜 3张
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5 R& J8 n* `; ^( |　　葱花 1茶匙(5g)& l/ }4 z' ^( j8 Y0 J

5 d) j( I0 n7 w- V　　虾皮 1茶匙(5g)
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　　盐 少许: P# z2 F5 s; j/ T

" t" s7 s. \2 N5 e$ p( [6 m　　做法：2 d$ G2 q4 R$ t0 t3 S; N! D

  L1 f1 C$ ~5 Y) @2 S. M/ x　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。1 |/ O5 k1 k3 T- k* c! i, ~
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　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
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　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。/ M* n" m" `& e5 S, J  A9 G. j0 ]
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　　小贴士：
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  B8 m8 ~4 }* C　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。2 D. r4 a, ?0 @$ u6 f( f  ?
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　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。

这道紫菜鸡蛋汤楼主做的颜色很好，做法简单，一定试试。

这分量都可以做成羹了。紫菜汤很好喝啊，蛋花、肉片、鱼片，或者放点菇都很好喝。经常做紫菜汤喝。