[热菜] 老厨白菜

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- H' C+ b5 u2 q  w/ \" m, v菜谱口味:咸味     制作工艺:炒  
% i. V% ]7 X+ f% g3 S3 k菜谱分类:私家菜  老人食谱  延缓衰老调理  便秘调理  防癌抗癌调理  
6 M+ q; X* P1 B. u分类标签:白菜  便秘  调理  防癌  抗癌  老人  食谱  衰老  私家  延缓
3 a% M& T7 n, [$ m7 j7 h主料:白菜 500克 猪肋条肉（五花肉） 200克0 i2 @4 F: `" F. y5 @; i, Y6 q- V5 `- C
辅料:粉皮 100克
) U* T* F" h% \9 e+ }4 T: c调料:香菜 5克 大葱 3克 姜 2克 酱油 2克 味精 2克 花生油 20克 各适量, d: S- ^, U6 q9 J" g1 M3 H% \& N
1.将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用，五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。) ^* h, u7 x) k4 w
2.炒锅注油烧热，下入葱花，姜片，五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮，味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。
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7 J& @* X* z: V; S" i  w" N4 I[ 本帖最后由 lilin2003521 于 2009-1-6 09:38 编辑 ]