十多种配菜，再加上鲜美的大虾，腊肠，五花肉，这个香辣锅如果不好吃才怪！如果你尝了第一口舍得放下筷子就更怪了~！呵呵！只看见筷子在锅内翻腾，朋友们一边各取所需的大块朵颐着，一边还大呼辣的过瘾麻的够味呢！
. w9 M# ?' A0 M8 @做法：
" ^: Q' L7 i1 t! N% O' Q1：香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。1 H- j3 D! \; E. H
2：土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用。
% K7 U. c* ]- y" a- u5 _3：藕条，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用。
( L4 V& }; H- ^4 ^4：自制香肠切片备用。0 r! i4 l8 L( A
5：五花肉煮八分熟切片备用。
3 P7 D9 n, n1 r& B  u; l$ o0 s6：大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用。  q) l* U/ x6 N; h! n& ^9 i! i
7：锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油。
; \& \" t3 s9 m8：下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒。% f1 P4 ^8 `$ _( R2 U6 t" l- L
9：将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。
. j. v, `0 C( N% d* Q/ `/ S5 B; b  Z$ o' g

牛，图片是杂志照下来得吧呵呵看上去很好吃，谢谢楼主了

好菜。工艺也不复杂，下酒不错，最后可加水可吃火锅。

还可以吧，估计照着说明能做出来的，谢谢！