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外酥里糯 诱人的茄汁香条

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1楼 大 中 小 发表于 2006-8-31 20:49  只看该作者
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外酥里糯 诱人的茄汁香条

0 q% R. N+ \0 k) W
做法: ( q9 j, S6 M1 d6 F6 C& S) t8 F
3 P% b8 C, u- V& c0 L9 T
　　1.先将槟榔芋去皮，去边角料，切成长条；' S3 ^! _8 j6 u9 x. O

) k. t9 y3 W$ |0 l$ z7 s　　2.上笼先蒸熟，取出晾凉后，放入热油锅炸到表皮金黄，捞出；
7 J6 u3 K9 l4 C/ v: K! r* z6 i9 q
4 E# Q2 Z- B2 M* B; P　　3.锅内到入番茄沙司，加少量盐、糖、鸡精、加适量水。炒成汁，倒入芋头，翻炒后装盘。

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