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小 发表于 2006-9-4 20:18 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2多彩牛肉粒(7p)
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! F2 l3 T9 _5 G# J7 G" x" G多彩牛肉粒" F+ A+ M/ \9 v4 j1 s
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4 t w8 R0 a3 t6 q5 D材料：牛肉4两，青红椒一只，洋葱半只，蕃茄3只（装饰用）/ f) q& T; e8 H* y6 K% p! G7 M1 b
1、牛肉切粒，用生油，生粉，盐，胡椒粉，糖，酒先腌半个钟，青红椒洋葱切小粒
+ R$ c' D) f% V: J2、番茄约在四分之一处切开，把里面的浆和硬的芯去掉，做成小杯样* C; `, m3 d d; V! |2 }
3、先烧开油，把所有切成小粒的菜倒进去翻炒2分钟，然后推到锅的一边，放牛肉进去炒一下，看牛肉外面全变色了就差不多了，混合所有东西翻炒几下就出锅
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多彩牛肉粒
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