原料：蟹、葱、姜、蒜、小红椒、辣酱
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制作方法：
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1. 蟹放入水里，在水里加入盐、酒，让蟹吐垢4 L' r1 k; B8 L( R- J
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2. 蟹斩件放入少许酒腌制５分钟5 J! g) n+ ]7 {1 M1 o3 i& r
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3. 大火热油将姜、蒜炒香后，放入蟹炒至变色再加入少许酒加盖中火焖5分钟7 W5 `# K+ \& m# }6 `  P! P
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4. 放入适量辣酱炒香出锅
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1 i3 H1 i! d/ m( y; }; j美味的蟹膏怎么能错过呢，大家快来尝尝吧+ s. a# h5 l# l7 L6 h
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感觉配料好多啊，两只螃蟹炒那么多东西，这是一个人吃的吗

看看配料挺简单的,我有看" y5 M* A  }( e( N6 a
也来学的 做做看,以后不用上饭店吃了.

葱、姜、蒜、小红椒、辣酱  ]" b' E4 ]) @# z( u: q. H* `
配料算是简单的

不知道蟹怎么清洗，好像切块只是将脚切掉啊。

把蟹底盖掰开清洗干净就可以了) u" f2 O5 ]5 X  d8 m
还有蟹脚切掉一半就好
) t/ D. |+ b' ?# u, Y蟹脚肉最美味

看上去就是好吃的样子,可惜不会做!郁闷阿!