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恋上洋葱圈

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-7 01:08 只看该作者

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恋上洋葱圈

恋上洋葱圈
3 E8 z, K' x. k1 K材料：/ d3 i2 J3 I/ |

; F( Q/ w4 {9 G4 p4 v
做法：
(1)将洋葱洗净沥乾，横放在砧板上(头在前，蒂在后)，切成约0.5公分厚的圆片，
再用手剥开成一圈圈的洋葱圈，做的时候用同样大小的来做，比较美观。 " U F" T; B7 _1 g8 v8 A0 J

4 Q9 X% C) b/ J8 A E
(2)将面粉、蛋、分别加水搅拌均匀，再把面包糠准备好。

" o+ h+ \' W) Z& H( q
(3)先将洋葱圈沾上面粉和蛋液，并轻轻滤掉多余的部分，再沾上面包糠，/ A7 e; _+ q j3 ?/ k/ v# Y
并轻轻压紧固定，依序将全部的洋葱圈做好。% s" y8 e1 ~( Z$ k1 C; `

" Z; T6 F- N9 @2 K' x  S3 Q. L0 `
(4)将油锅预热约130℃～150℃，再放入洋葱圈，炸的时候要用夹子翻面，) J9 w5 O# M" a  s8 _& p
等到炸至洋葱圈浮起，外表呈现酥脆金黄，即可捞起。将油沥乾后盛入盘中，. x3 S+ z$ H  M
吃的时候沾上蕃茄酱即可。

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天堂宝宝

LEVEL 9(精英人才)

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2楼大中小发表于 2008-10-2 15:53 只看该作者

收藏!!!一定很好吃,我想最后也可以不蘸番茄酱,也可以撒上椒盐滴!

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guobin111 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-10-2 16:07 只看该作者是呀看上去真地是好吃，一会回家去做做看看
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aijia52 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-10-2 17:18 只看该作者不错，不错！看着就有想吃！！我试试啊！: 本帖最近评分记录落叶归根金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-10-2 17:56
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