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材料(六人份量):( G2 Q. M3 P& F. h/ o' q
蛋黃  2 隻  ( h7 R+ G4 ?+ ], i
蛋白  4 隻  
( C  l4 u9 s$ y$ J1 z砂糖 4 湯匙
1 d& [1 ^  [0 x2 ^4 d' L% I3 A$ U牛奶  100 毫升  2 Q7 q- _# B. }/ T+ f* V7 _2 ^" P! z
麵粉  2 湯匙
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& k! A6 k! k2 W& N! B5 u' a) ]' H1 P裝飾:糖霜 少許+ g8 ^4 U* Y2 z- s
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用具:直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯 6 隻( k$ u* [, E! H. P5 b' O% Y  V% v) U

! I3 t# \0 z8 ?2 T0 a" _8 S9 T製作過程:1.  預熱焗爐200 C。
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  F$ i) e% Q3 E8 _! E2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍?。( X( ]; E% U+ g  d7 t4 Y! t% N1 _

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4 m- \! V5 Q' h/ h8 q7 P3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  ! \9 A8 z0 j$ Z) e4 T

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9 i0 q( B0 {+ Q1 e4 a3 z: ^4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。 . f9 p8 }; D$ j
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注意 :1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 3 ~4 d7 p+ L% z7 I) r
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。 1 p: r" g4 D: L8 Q* \

刚看名字不明白是什么，看了才知道原来是舒夫里，只是翻译不同！但这个我可不大会去试做了！